L'avventura della selezione pugliese inizia nel 2012 nei vigneti di Vallenza, nel cuore della Puglia, vicino alle montagne della Murgia sud-orientale. Giovanni Semeraro, proprietario dell'azienda, punta a promuovere un prodotto di nicchia e valorizzarlo sul territorio nazionale e internazionale. Quattro Colline produce esclusivamente olio extra vergine di oliva biologico, operando nell'etica della salvaguardia del territorio.
La maggior parte degli oliveti sono estesi, ovvero piante ultra-secolari disposte a una distanza di oltre 10 metri, favorendo e difendendo la biodiversità ambientale del territorio. L'olio extravergine di oliva Quattro Colline è ottenuto da olive selezionate e prodotte dagli uliveti pugliesi della famiglia Semeraro, distribuiti tra l'arco ionico del Tarantino sulle pendici della Murgia dei Trulli, l'Oasi di Torre Guaceto in provincia di Brindisi e il Salento quei territori di Ugento. La miscela dei diversi tipi di cultivar dà origine a un olio extra vergine di oliva biologico, ideale per accompagnare con gusto tutti i piatti della cucina mediterranea.
QUATTRO COLLINE - EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
b>The adventure of Apulian Selection begins in 2012 in the vineyards of Vallenza, in the heart of Puglia near the mountains of the south-eastern Murgia. Giovanni Semeraro, owner of the company, aims to promote a niche product and enhance it in the national and international territory. Quattro Colline produces exclusively organic extra virgin olive oil, operating in the ethic of safeguarding the territory. Most of the olive groves are extensive, that is ultra-secular plants arranged at a distance of over 10 meters, thus favoring and defending the environmental biodiversity of the territory. The Quattro Colline extra-virgin olive oil is made from olives selected and produced from the Semeraro family's Apulian olive groves, distributed between the Ionic Tarantino arch on the slopes of the Murgia of the Trulli, the Torre Guaceto Oasis in the province of Brindisi and the Salento ones territory of Ugento. The blend of the different types of cultivars gives rise to an organic extra virgin olive oil, ideal to tastefully accompany all the Mediterranean dishes.
QUATTRO COLLINE - エキストラバージンオリーブオイル
エキストラヴァージンオリーブオイル・クアットロ・コッリーネは、セメラーロ家が所有するプーリア州特有のオリーブ畑 にて、選りすぐったオリーブから製造されました。それはターラント県イオニア海沿岸からとんがり屋根トゥルッリで知 られるムルジャの傾斜にかけて、ブリンディシ県トッレ・グアチェート自然保護区、そしてサレント地方のウジェント地 域と広く生産されています。様々な品種のブレンドによって造りあげられたオーガニック・エキストラヴァージンオイル は、あらゆる地中海料理のメニューにはもちろん、和食にもあわせてお召し上がりいただけます。
Ad oggi, Apulian Selection nell'ambito dell'agricoltura biologica segue il regolamento di produzione reg. CE 834/2007 ed è il concessionario del marchio Puglia Quality Products.
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Biological agriculture
To date, Apulian Selection in organic farming follows the regulation of production reg. CE 834/2007 and is the dealer of the Puglia Quality Products brand.
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有機農業
今日まで、有機農法におけるプーリアン選択は生産法の規制に従っています。 CE 834/2007は、Puglia Quality Productsブランドのディーラーです。
Apulian Selection ha diversi ettari di terreno con diversi indirizzi di coltivazione, distribuiti nel territorio pugliese.
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Curiosity
Apulian Selection has several hectares of land with different cultivation addresses, distributed in the Apulian territory.
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好奇心
プーリアンセレクションには、耕作地が異なるいくつかのヘクタールの土地があり、それらはプーリア領に分布しています。
Apulian Selection è principalmente suddivisa in quattro settori: Cantine Le Pajare, vino; Quattro Colline, olio extra vergine di oliva; La Capasa, sottaceti; Sfizi di Puglia, prodotti da forno.
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Not only Extra Virgin Olive Oil
Apulian Selection is mainly divided into four sectors: Cantine Le Pajare, wine; Quattro Colline, extra virgin olive oil; La Capasa, pickles; Sfizi di Puglia, bakery products.
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